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茎、种子、花、叶等，其中有效成分分布在植物细胞中。如果用沸水浸泡后再煎，’就会使植物中的蛋白质、淀粉凝固、皂化，同时植物细胞壁也不易破裂，使药物的有效成分无法释出而降低治疗效果。煎中药的正确方法是：先用冷水浸半小时左右，然后用温火煎煮。这样，水分能充分向药物内部渗透。随着水温升高，植物细胞会慢慢膨胀、破裂，细胞中的蛋白质、淀粉就逐渐溶解在水中，保证了中药汤剂的药效，充分发挥治疗作用。有些人贪图方便，用沸水煎中药，这是不科学的，会降低汤剂的药效。 2．就餐喝汽水大误区 汽水饮用量越多，胃蛋白酶的活力越弱，胃的消化功能也就越差。若吃饭时喝了白酒再喝汽水，则更为不当。 因为汽水能加快人体对酒精的吸收，对胃、肝、肾脏等器官都会有损害。喝汽水也不宜一次喝得太多...